湖北郧西特产:郧西花馍
郧西花馍是湖北省十堰市郧西县的特产。郧西花馍又名面花，花馍一般是花、鸟、虫、鱼等造型，栩栩如生，令人爱不释手，舍不得马上吃掉。郧西花馍又名面花，在我国黄河流域和陕西关中地区流传甚广，湖北口回族乡做花馍的习惯是从陕西关中地区传承过来的。
揉搓发酵的面团，加入适量碱面，女工们在案板上施展巧手，将面团捏塑成各种形态，如花朵、小鸟、虫子和鱼儿，栩栩如生。最后，她们在面花上点缀上鲜艳的色彩，赋予每一件作品生命和活力。蒸熟的花馍饱满诱人，令人爱不释手，往往让人难以抵挡其美味。这种流传了数百年的郧西花馍工艺，蕴含着深厚的民俗传统。
野生葡萄：郧西地处鄂西北边陲，位于绵延千里的秦巴山区，是野生葡萄的主产区，年产野生葡萄汁5000吨以上，野生葡萄纯天然、无污染、营养丰富。鱼羊一锅鲜：是以羊腿肉鱼头，盐鸡精，白胡椒色拉油葱，香菜枸杞为原料制作的一道彩菜品。郧西花馍：郧西花馍是湖北省十堰市郧西县的特产。
**和面：** 将中筋面粉放入盆中，逐渐加入温水，边加边搅拌，直至面团形成。揉面至表面光滑，具备一定弹性。根据需要制作的花馍颜色，可以在和面时加入不同的食用色素或天然色素。 **发酵：** 将揉好的面团覆盖湿布或保鲜膜，置于温暖处发酵。
郧西花馍，又称郧西花馒头，是中国湖北省郧西地区的传统面食，以其独特的造型和香甜的口感而闻名。要做好吃又正宗的郧西花馍，需要掌握一定的面团制作技巧和传统的制作工艺。以下是制作郧西花馍的详细步骤：准备材料：精选优质的面粉、新鲜酵母、适量的白糖、清水和一些食用油。
