食品和日用品中,呈酸性的有___、___;呈碱性的有___、___。
1、碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐、萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等、葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带、粗粮等。酸性食物：奶油、鸡蛋、通心面、巧克力糖、葱、芝士、米、麦、面包、酒、花生米、糖果、饼干、白糖等。
2、PH=2的溶液显酸性；PH=8的溶液显碱性。 食品和日用品中，呈酸性的有醋，柠檬；呈碱性的有牙膏，肥皂。 用PH试纸测定溶液的PH时，应用玻璃棒蘸取溶液沾到试纸上，再将其与比色卡对照，而不应把试纸浸入溶液，以免污染溶液。 酸雨是指PH小于6的大气降水。
3、小麦。弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
4、中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。
碱性的物质有哪些,碱又会对人的皮肤造成什么损害呢?↓
人的皮肤都是中性，小苏打是碱性物质，碱性物质能够清洁皮肤、去除油脂，但是对皮肤也有一定的刺激和伤害作用。如果把它直接敷在脸上势必会对皮肤造成一些伤害。有的人皮肤非常敏感，如果沾到了过酸或者过碱性的东西之后，一刺激皮肤就会出现一些不良反应。
根据医学研究发现，平常我们用脑过度，致使大脑劳累后，我们的血液会呈酸性，所以如果我们食用碱性食物可以调理血液酸碱性，因为如果我们的血液如果很久处于酸性状态，会对我们的记忆力有不好的影响。
是有好处的，我们知道，人体在正常情况下，血液呈碱性；若用脑过度或体力透支之后，则血液呈酸性。如果长期偏食酸性食物，也会使血液酸性化。而血液长期呈酸性则会使大脑和神经功能退化，导致记忆力减退。蔬菜、水果、大豆、牛奶、海藻都是成碱性食品。大多酸味的食品也是成碱性食品。
碱性物质有哪些
碱性物质在生活中非常常见，主要包括洗涤剂等日用品、水泥等建筑材料、碱性食物等。洗涤剂等日用品：洗涤剂、洗衣粉、肥皂、电池等都是属于碱性的物质。水泥等建筑材料：水泥、石灰水等属于碱性建筑材料。多数碱性建筑材料对于皮肤具有一定的腐蚀性。
碱性物质是指具有提供电子的能力或接受质子的能力的物质。碱性物质有洗涤剂、洗衣粉、肥皂、电池、水泥、石灰水、小苏打、食用碱等。碱性物质是指具有提供电子的能力或接受质子的能力的物质。
碱性生活用品有碳酸钠，碱酸氢钠，肥皂，洗衣液，洗衣粉，洗发液…碱性最大的是碳酸钠。
碱性洗衣皂有哪些
碱性肥皂的种类包括硫磺皂、舒肤佳、立白、雕牌以及橄榄芦荟皂。 硫磺皂 硫磺皂属于常见的药皂类日化产品，多个日化生产商如茄饥搭隆力奇、纳爱斯、上海牌、威露士等都有生产，它们的规格和硫磺添加量各有不同。 舒肤佳 舒肤佳是宝洁公司的日用品品牌之一。
硫磺皂。硫磺皂是往普通肥皂中加入硫磺，使肥皂的碱性增加，硫磺皂相对普通肥皂来说气味更浓烈。但是硫磺皂有很好的去油、杀菌、缓解脚气等作用，但是应该控制用量以免皮肤过于干燥或产生副作用。舒肤佳。舒肤佳是宝洁公司的一个知名品牌，如今在全球的销量都比较好，质量也比较有保证。
碱性。根据39健康网查询得知，肥皂都是碱性的，因为肥皂的主要成分是氢氧化钠，而氢氧化钠是碱性的。立白内衣皂也是由氢氧化钠为主要成分的碱性肥皂。立白增白皂是一款天然椰油精华洗衣皂，具有亮白不发黄的特点，是一款耐用家用增白洗衣皂。
碱性洗涤剂主要包括肥皂、洗衣粉和皂粉。 日常使用的洗涤产品如洗发水、沐浴露和洗洁精等，其pH值通常为中性。 消费者可以通过购买pH试纸进行测试，以验证这些产品的酸碱度。 洁厕液和其他用于清除水垢、污渍的产品通常是酸性的。 洗衣皂和洗衣粉等是典型的碱性洗涤剂，适用于清洗衣物。
药皂 药皂其原料和制造与洗衣皂基本相同，只是其中加入精萘酚、三溴水扬酰苯胺等药料作为消毒杀菌剂，适于医院消毒洗涤用。透明皂 透明皂用一般香皂皂基，经严格控制水分、游离碱含量、加工温度等经碾压而成。具有碱性小、溶解度大、泡沫丰富等特点，可用于洗涤丝、毛织物，也可代替香皂使用。
该肥皂是碱性。这意味着它具有较好的清洁能力。在洗涤过程中，碱性的洗衣皂能够有效地去除衣物上的污渍和油脂，同时保持衣物的颜色和质地。此外，碱性洗衣皂还能杀死部分细菌，有助于保护婴儿的皮肤免受细菌的侵害。然而，需要注意的是，过高的碱性可能会对婴儿的皮肤造成刺激。
碱性物质发黄的原因
加入碱面。碱性物质在生活中非常常见，主要包括洗涤剂等日用品、水泥等建筑材料、碱性食物等。发黄的原因是加入碱面，这样会使面团为碱性，在碱性条件下，面粉中的黄酮色素会变成黄色，因此，黄碱面条的颜色为浅黄色或黄色。
碱性食品变质颜色发黄的原因是氧化。根据查询相关资料得知，碱性食品一旦接触空气中的氧气和水，就会变成黄色。
当蒸馒头时碱放多了导致馒头发黄，这主要是因为碱性物质与面粉中的淀粉和蛋白质发生反应，产生黄色素。
